生鮮プロセスセンターの原材料の入出庫から、店舗発注に基づいた加工現場への計量値付指示までをトータルに管理します。計量値付実績管理はもとより国産牛のトレーサビリティ管理も確実に行います。

生鮮プロセスセンターの原材料加工の歩留まり管理と、２次加工での原料投入の管理します。原材料加工時のロスの低減・原因の見える化、食品製造における誤った原材料の使用を防止します。

寺岡精工の生産管理システムは、入荷から入庫、出庫、製造、出荷までのすべての工程を一元管理するトータルシステムです。食品工場の「在庫が見える」「生産状況が見える」「歩留が見える」「品質が見える」「出荷実績が見える」システムを構築します。在庫金額の圧縮や歩留率の向上に大きく貢献します。