タッチパネル券売機での厨房効率化・再来促進ソリューション

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ネットワーク型タッチパネル券売機だからできる新しいソリューション。

ネットワーク対応券売機と連動したモニターを配置することで、厨房に注文情報をスムーズに知らせ、店舗全体の作業効率を高めます。また、会員カードへの対応により、会員様へのサービスが可能になり、リピーター獲得が期待できます。

このソリューションで解決できる課題

  1. オーダーのセルフ化で人員削減したい
  2. オーダー伝達ミスの解消
  3. 会員カードやポイントの活用による来店頻度アップ
  4. 追加オーダーの促進による客単価アップ

お勧め商品の提示で客単価アップ

複数のメニュー画面を用意できるので、商品購入後に自動画面切り替えを使い、関連するトッピングメニューやサイドメニュー画面に移動させることができます。大盛りボタンも同じ画面に表示できるので、ボタン券売機と比較してトッピングメニュー・サイドメニュー・大盛りが格段に探しやすくなり、客単価の向上に貢献します。

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キッチンモニター・カスタマーモニターで厨房を効率化

キッチンモニターを使用すると、券売機での購入後すぐに厨房のモニターに商品が表示されるので、すばやく調理に取り掛かることができます。調理用と配膳用のキッチンモニターを使用すれば、厨房からデシャップへの連絡もスムーズです。また、カスタマーモニターを使用すると、調理完了後に画面と音声で繰り返しお客様をお呼びできるので、マイクなどでの呼出は不要です。

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POSレジスター接続

POSレジスターの接続により、テイクアウト受注も可能です。券売機からの注文もテイクアウトレジでの注文も、同じキッチンモニターに表示されるので、スムーズな調理ができます。

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会員カードの利用で再来店を促進

会員カードを使用することで、会員様のみへのサービスが可能になります。会員売価への切り替えだけでなく会員専用商品の提供ができるようになります。また、メール会員システムや自社専用電子マネーを利用し、ポイントの付与や、会員欄に応じた画面に移動できるようになり、顧客の囲い込みに貢献します。

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販売促進とスムーズな店舗運営を実現!

長崎ちゃんぽんリンガーハット 五反田東口店様 (東京都)

商品PRからオーダー、レジ精算までこなす、店舗運営には欠かせない存在となったリンガーハット様の「セラップ」導入事例を紹介します。
 

「セラップ」=スタッフ1人分の働き!?

販促からオーダー、レジ清算までをこなすTERAOKAのタッチパネル券売機「セラップ」は、もはやスタッフの1人。リンガーハット五反田東口店様では、「セラップ」にキッチンモニターが連携しているため、注文と同時にキッチンにオーダーが飛び、提供時間も短縮されて回転率がアップしました。さらに、画面表示による「ついで買い」を促し、客単価もアップしました。

【SHOP INFO】
長崎ちゃんぽんリンガーハット
五反田東口店
東京都品川区東五反田1-14-15
TEL:03-6408-6585
24 時間営業(土曜5:00 閉店/日祝11:00 ~22:00 /月曜7:00 開店)

まちの食堂「オリジンダイニング」がOPEN! 「セラップ」で販促をサポート

「オリジン弁当」人気のオリジン東秀様の新業態「オリジンダイニング」2015年に実籾店(千葉県)と幡ヶ谷店(東京都)にオープンしました。「セラップ」導入により、さまざまな効果があったといいます。
 

商品提供の早さ、おもてなしなどサービスが向上

お客様へのおもてなしやテーブルサービス向上を目的にTERAOKAのタッチパネル券売機「セラップ」を導入したオリジン東秀様。キッチンモニターとの連動により、商品提供のタイミングが早くなり、驚かれるお客様もいるとか!スタッフの負担軽減につながるのはもちろん、売上げデータによってお客様のニーズが分かり、次の販促に活かすなど、今後の販促力アップに期待が高まります。


【COMPANY INFO】
オリジンダイニング
幡ヶ谷店
東京都渋谷区幡ヶ谷1-32-19
TEL:03-3467-7471
11:00~23:30(LO23:00)

お問い合わせ

0120-37-5270

受付時間: 9:30~17:30(土日祝日除く)