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調理場の蛇口などから純水を供給します
逆浸透膜ろ過システムを搭載した“純水=ピュアウォーター”の業務調理用の製造装置です。調理場の蛇口や、自動炊飯器などへ配管することで、素材の本来の味を引き出す“純水=ピュアウォーター”を調理時に供給し、これまでにない「安心」と「美味しさ」を実現します。今までにない調理専用の純水=新・食感水をご使用になることで、他店との差別化・固定客確保に効果があります。造水能力:約2.0L/60秒(水温25℃)、供給能力:最大約14.0L/60秒(水温25℃)、貯水量:最大90L(圧力タンクの増設可能)。
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