寺岡は、はかり・POSレジ・包装値付機・食品加工システム・産業用計量機・ラベルプリンタ等の販売から、保守、サポートまでご提供しています。

NEWS　EVENT／NEWS RELEASE

TERAOKAとお客さまを結ぶコミュニケーション誌 『NEW BALANCE』58号を発行しました TERAOKA WEBでもご覧いただけるよう、本サイトにアップいたしました。 英国最大、世界第3位のテスコが日本1号店を東京都練馬区大泉に「テスコ　エクスプレス」を出店。出店のフォーマットは「ショータイムショッピング=短時間購買」を意識した、大型店の入り込めない都市部の足元商圏内狙いの小型店。テスコの狙いと成算について論じています。 「流通業界の動向」　山本恭広『食品商業』編集長 今や人気料理としてすっかり定着した韓国料理。この料理を「世界的な商品として創り上げたい」という使命のもと店舗展開している（株）ホーンチョ・ワン・ジャパンの「ぶるだっく」。直火した鶏のモモ肉を辛味ソースにからめた独自の料理が人気で、韓国国内では170店舗もの繁盛店。世界戦略の拠点として日本を位置づけ、2005年に渋谷、赤坂などに続けて出店。日本法人代表取締役の姜　秉燦氏に日本を拠点とした理由、今後の世界戦略への方針を語っていただきました。 「トップインタビュー」（株）ホーンチョ・ワン・ジャパン　代表取締役　姜　秉燦氏　 茨城県を中心に、栃木、群馬、埼玉、千葉に128店を展開するリージョナルチェーン（株）カスミ。今回は2006年にオープンした「フードスクエア八潮駅前店」を取材。売場面積が700坪と規模が大きく、都市百貨店のデパ地下売場を意識した売場のにぎわいを演出しているのが特徴。この八潮駅前店に4月からTERAOKAと共同開発した新店舗システムを導入。導入に際しては作業改善の実験にTERAOKAも参加し、問題点をひとつひとつ解決しながら新しい業務システムを構築。セルフレジ『JOYPOS』も導入し、今後は利用率を20％まで引き上げたいとのこと。新システムの効果、TERAOKA製品に対する今後の期待などをうかがいました。 「われら寺岡ファミリー」（株）カスミ『フードスクエア八潮駅前店』（埼玉県） つくばエクスプレス線柏の葉キャンパス駅から車で約10分のところに（有）サフランが経営する「石窯パン工房　サフラン柏の葉店」がある。800坪の広大なベーカリーで、100坪の店内には250種類の商品が並んでいて、遠方からのお客さまが訪れる人気店で千葉県内に5店舗展開。今回は代表取締役の小川氏に、5店舗それぞれの経営の仕方、人材育成の考え方から、今年建て替えオープンする新松戸店のイメージなどをお聞きしました。同社では、全店にTERAOKAのPOSレジ『Web2100』や『Web Rise』を導入していただいております。 「われら寺岡ファミリー」（有）サフラン『石窯パン工房　サフラン柏の葉店』（千葉県） 飲食業界における人材採用のヒント、受け入れ態勢、やめない店づくりなど、今回は人手不足解消のテクニックを紹介します。 「フードビジネスが行く」　塩見俊朗　（株）アンスコンサルティング　代表取締役社長 TERAOKAの製品紹介 インターネットで売上分析や販売分析をいつでもどこでも行えるASPサービス『net DoA』（ネットドア） 人手による計量配合のミスを防止するシステム『weight blender』（ウェイトブレンダー） TOPICS 「FOOMA JAPAN 2007」でのTERAOKAブース内をご紹介 『NEW BALANCE』は、TERAOKAとお客さまを結ぶ大切な情報誌です。お役に立つ情報をタイムリーに提供してまいります。

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