寺岡は、はかり・POSレジ・包装値付機・食品加工システム・産業用計量機・ラベルプリンタ等の販売から、保守、サポートまでご提供しています。

NEWS　EVENT／NEWS RELEASE from UAE（SPINNEYS）　 from RUSSIA（Auchan）　 from JAPAN（昴水産）　 from JAPAN（ELEXY SOLO）

from JAPAN 持ち帰り寿司店を展開する静岡の「昴水産」様が 経営革新支援企業に選ばれました 　旬彩鮨工房「しゃり蔵」の名で愛知県に7店舗、静岡県に3店舗の持ち帰り寿司店を展開する昴水産様が、静岡県から経営革新支援企業に選ばれました。これは中小企業庁の中小企業新事業活動促進法に基づくもので、食品小売業での承認は全国的にも大変珍しいケースだということです。 　昴水産様の石川昭夫社長からは、「承認されたポイントは、一つのエリアにコアショップとセントラルキッチンを併設し、その周囲に小型のサテライト店を展開するという事業モデルです。セントラルキッチン方式を導入することで大量生産できて、外販事業の展開が容易になりました。また食材廃棄ゼロを目指す環境にやさしい食品小売業という点も、時代にマッチしていて評価されました。そして何より、カナッペ寿司、タルト寿司、寿司ロールなどの珍しい寿司の販売や、寿司成型器の開発・販売などの商品開発力も決め手になったと思います。秋からは全国チェーン展開を目指しています」と喜びの声が届いています。 経営革新計画承認書を手に喜びを語る石川社長 店舗では『Web2100』などのPOSレジ、本部にラベルプリンタ『GP』シリーズが導入されています

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